O Irish Coffee é uma das bebidas alcoólicas com café mais famosas do mundo. Diz a lenda que ela foi inventada na Irlanda com o intuito de aquecer um grupo de turistas americanos que desembarcaram na Irlanda numa noite muito gelada nos anos 1940. 

Foi um tal de Joe Sheridan, chef de cozinha do hotel, que pôs um pouco de uísque no café com creme e serviu aos recém-chegados.

No grupo havia um jornalista que levou a receita para os Estados Unidos. Aí de lá pra cá é história.

Isso é o que a lenda fala, mas o que importa é que o Irish Coffee é aquele drink pancadão de inverno e de muita personalidade. Está presente em várias cafeterias e agora você pode fazer aí na sua casa.

Assista ao vídeo ou veja a receita abaixo:

 

Ingredientes

30ml de uísque (de preferência irlandês)

150ml de café coffee&joy já pronto (usamos o Espresso Sul da assinatura)

1 colher de sopa de açúcar 

50ml de creme de leite

Modo de preparo:

Em um copo, adicione o uísque e o açúcar e misture até derreter.

Adicione o café recém feito. De preferência, faça o café mais intenso, veja aqui como fazer.

Bata o creme de leite na prensa francesa ou em um pote até espumar. Adicione por cima bem devagar para dar o efeito de duas cores e separar.

Misture tudo antes de tomar e aproveite.

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