Gosta de tomar um café de qualidade? Conheça o Coffee & Joy.

Seja bem-vindo!

Aqui você ficará por dentro de tudo que acontece no mundo do café e, é claro, no mundo do Coffee & Joy.

Veja os nossos últimos posts

Publicado em Tags , , , , , Deixe um comentário em O Toque Feminino no Universo dos Cafés Especiais [Parte 2 – Série A Origem do Nosso Café]

O Toque Feminino no Universo dos Cafés Especiais [Parte 2 – Série A Origem do Nosso Café]

Na segunda parte da série A Origem do Nosso Café, quem ganha destaque é uma mulher, que se encantou com as notas sensoriais que os grãos bem trabalhados podem trazer na xícara. Perdeu a primeira parte da Série? Veja o post completo aqui. Em um intercâmbio fora do Brasil, Liana, da Fazenda Venda Nova, percebeu … Continuar lendo O Toque Feminino no Universo dos Cafés Especiais [Parte 2 – Série A Origem do Nosso Café]

Publicado em Tags , , , , , Deixe um comentário em Simplicidade no Campo Pode sim Gerar Qualidade [Parte 1 – Série A Origem do Nosso Café]

Simplicidade no Campo Pode sim Gerar Qualidade [Parte 1 – Série A Origem do Nosso Café]

O Coffee & Joy tem um objetivo maior que é o de gerar uma cadeia sustentável do café. Para alcançar isso, uma das coisas que fazemos é aproximar os consumidores da origem dos cafés especiais que consomem. Para alcançar este objetivo, resolvemos criar a série A Origem do Nosso Café, que será composta por 8 partes. Conhecer a origem … Continuar lendo Simplicidade no Campo Pode sim Gerar Qualidade [Parte 1 – Série A Origem do Nosso Café]

Publicado em Tags , , , , , Deixe um comentário em O Que São as Notas Sensoriais Que Estão Descritas no Meu Café?

O Que São as Notas Sensoriais Que Estão Descritas no Meu Café?

Se você já comprou um café de qualidade já percebeu que na embalagem, certamente, possui uma breve descrição sobre as características sensoriais dos grãos, como por exemplo, o sabor, aroma e a acidez. Mas o que é isso? Os cafés especiais possuem uma vantagem surpreendente de manifestar suas características de aroma e sabor da sua própria natureza … Continuar lendo O Que São as Notas Sensoriais Que Estão Descritas no Meu Café?

Publicado em Tags , , , , , , Deixe um comentário em Diferença entre Café Tradicional e Café Especial. Você já fez a sua escolha?

Diferença entre Café Tradicional e Café Especial. Você já fez a sua escolha?

O café tem uma importância fundamental na economia do Brasil e está presente em praticamente todas as casas. Nosso país é o segundo maior consumidor da bebida no mundo e, em 2016, foram produzidas mais de 50 milhões de sacas no país. Desse montante, quase 70% é exportado e o restante fica para consumo interno. … Continuar lendo Diferença entre Café Tradicional e Café Especial. Você já fez a sua escolha?

Publicado em Tags , , , , , , Deixe um comentário em O Dia Em Que Tomar Um Café Deixou de Ser Apenas Degustar Uma Bebida – Como a Visita à Fazenda Recanto Mudou o Conceito de Tomar Café

O Dia Em Que Tomar Um Café Deixou de Ser Apenas Degustar Uma Bebida – Como a Visita à Fazenda Recanto Mudou o Conceito de Tomar Café

“Os amigos do Coffee & Joy nos proporcionaram uma experiência incrível!! Somos curiosos e apreciadores de café. Assim, conhecer do início ao fim a produção do café, da fazenda até a torra, nos fez entender muito mais a dificuldade de se obter um café especial. Entender que os pequenos cuidados no cultivo, secagem, seleção e … Continuar lendo O Dia Em Que Tomar Um Café Deixou de Ser Apenas Degustar Uma Bebida – Como a Visita à Fazenda Recanto Mudou o Conceito de Tomar Café

Publicado em Tags , , , , , Deixe um comentário em A Surpreendente Cadeia do Café – Entenda os Processos do Pé Até a Xícara da Segunda Bebida Mais Consumida no Mundo

A Surpreendente Cadeia do Café – Entenda os Processos do Pé Até a Xícara da Segunda Bebida Mais Consumida no Mundo

Diversas pessoas utilizam o café como fonte de inspiração e também de energia. Não é atoa que o café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água. Além disso, é também a segunda commodity mais negociada, sendo o petróleo a primeira. Aqui no Brasil, se consome anualmente mais de 20 milhões … Continuar lendo A Surpreendente Cadeia do Café – Entenda os Processos do Pé Até a Xícara da Segunda Bebida Mais Consumida no Mundo

Publicado em Tags , , , Deixe um comentário em O Universo Sem Volta dos Cafés Especiais – Uma Tradição Que Virou Paixão

O Universo Sem Volta dos Cafés Especiais – Uma Tradição Que Virou Paixão

Eu tive o privilégio de nascer em uma família de cafeicultores. Tradição que já vem de seis gerações da família Reis. Lembro do meu pai chegando da roça de tardezinha, trazendo as garrafas com o leite que foi “tirado” naquele mesmo dia. Eu e meus três irmãos tomávamos cerca de seis litros de leite da roça, com … Continuar lendo O Universo Sem Volta dos Cafés Especiais – Uma Tradição Que Virou Paixão

Publicado em Tags , , , , , Deixe um comentário em 15 Benefícios do Café Para Sua Saúde – Porque Você Deve Começar a Tomar Café Agora!

15 Benefícios do Café Para Sua Saúde – Porque Você Deve Começar a Tomar Café Agora!

Café é uma bebida extraordinariamente complexa, seus benefícios não derivam apenas de alguns dos seus componentes, mas mais precisamente da sinergia dos efeitos dos diferentes compostos, minerais e antioxidantes. Além da cafeína, o café possui centenas, talvez milhares de componentes bioativos. Por isso, é muito difícil, ou até impossível, classificar os efeitos de cada químico … Continuar lendo 15 Benefícios do Café Para Sua Saúde – Porque Você Deve Começar a Tomar Café Agora!

Publicado em Tags , , Deixe um comentário em O Que é Café Especial? Saiba o Significado e o Que o Torna Especial Para Você Nunca Mais Tomar Café Ruim

O Que é Café Especial? Saiba o Significado e o Que o Torna Especial Para Você Nunca Mais Tomar Café Ruim

Explicação completa sobre o que é café especial para você ficar por dentro e nunca mais escolher cafés de baixa qualidade Uma nova onda de cafés especiais veio como um verdadeiro tsunami para os amantes da bebida. A chamada Third Wave of Coffee trouxe com ela (para a nossa alegria!) cafés de alta qualidade e … Continuar lendo O Que é Café Especial? Saiba o Significado e o Que o Torna Especial Para Você Nunca Mais Tomar Café Ruim

Publicado em Tags , , , , , 2 comentários em A História do Café: Entenda Sobre a Origem de Uma das Bebidas Mais Consumidas no Mundo

A História do Café: Entenda Sobre a Origem de Uma das Bebidas Mais Consumidas no Mundo

A lenda por trás da origem do café e a disputa para a sua chegada no Brasil Acredita-se que a origem da planta do café foi na região de Kaffa, na Abisínia (Etiópia), localizada no norte da África. Neste local, até hoje, encontra-se a planta do café como vegetação natural. No entanto, há muitas lendas … Continuar lendo A História do Café: Entenda Sobre a Origem de Uma das Bebidas Mais Consumidas no Mundo

Cadastre-se para ganhar
8% OFF
em sua primeira compra
×