shake – Coffee & Joy

Receita da Nutri – Latte Proteico com Café

19 de julho de 2023Latte, pré-treino, receita, shake, shake proteicocoffee&joy

Café é uma bebida gostosa, faz bem pra saúde e tem a cafeína que nos dá energia. Mas nem todo mundo sente os mesmos efeitos da cafeína no corpo. Algumas pessoas são mais sensíveis e podem até ter problemas. Foi por isso que chamamos o Mafe nutricionista para nos ensinar a saborear o café, ter os outros benefícios que ele tem pra saúde, sem sentir muito o efeito da cafeína. Vem ver a receita da Nutri de Latte Proteico com Café:

A Mafe já apareceu aqui falando sobre os benefícios do café pra saúde e dando dicas para quem tem algum tipo de restrição à cafeína. Dessa vez, ela trouxe uma receita pra quem quer colocar o café na dieta sem sentir muito os efeitos da cafeína.

A Mafe nos contou que esse “boom” energético da cafeína, em algumas pessoas, pode causar ansiedade, taquicardia, agitação, entre outros – o que, inclusive, é o caso da própria Mafe.

O que ela fez pra ter os outros benefícios do café foi prepará-lo de uma forma diferente, principalmente durante a rotina matinal. Juntando com outros ingredientes “chaves”, o latte proteico faz com que a cafeína seja liberada de forma mais lenta no organismo.

E essa não é a primeira vez que a Mafe traz receitinhas super legais com a gente! Em 2019, ela fez um cookie super fácil de fazer e um shake também proteico maravilhoso.

O segredo da receita do Latte Proteico é utilizar o colágeno como fonte proteica. Ele é ótimo para a saúde intestinal, imunidade, ossos, articulação, ajuda na imunidade, ou seja, um super alimento (assim como o café). Ele é fácil de digerir e hoje existe uma variedade enorme no mercado, com sabor de baunilha, cacau, etc. etc;

Outro segredo é o café. É sempre importante usar produtos de qualidade para se ter um bom resultado. Por isso, opte sempre por cafés especiais. Nós utilizamos o Bálsamo da assinatura coffee&joy, numa proporção mais intensa. Saiba como fazer café intenso em casa.

Vamos à receita!

ingredientes

250ml de leite vegetal

20g (três colheres de sopa) de colágeno (pode substituir por whey protein ou leite de coco em pó)

especiarias a gosto (cardamomo, canela, gengibre, cacau etc)

200ml de café especial

modo de preparo

Em um copo ou xícara, esquente o leite vegetal. Em seguida, adicione o colágeno e as especiarias e misture com um mixer ou liquidificador. Por fim, adicione o café.

Enjoy!

Receita de Pré-Treino de Café com Barra de Proteína Bold Thin

12 de abril de 2023café gelado, pré-treino, shake, shake de cafécoffee&joy

Shake (ou pré-treino) super fácil de fazer e que substitui uma refeição? Só podia ser com as barrinhas Bold! Continue lendo ou assista o vídeo para aprender.

A gente ama brincar com o café e disso todo mundo já sabe! Nesse mês de abril, os assinantes da coffee&joy estão recebendo nas caixinhas uma barrinha de Caramelo da Bold, super proteica e sem adição de açúcar. Por ser tão completa, normalmente a barrinha é consumida como pré-treino. Então porque não trazer o café para acompanhar essa refeição?

A Bold Snack com café puro já é sensacional. Para dar um turbo no pré-treino, criamos um shake de café com a Bold Snack de Caramelo. Mas olha, spoiler: ele ficou tão completo que substitui até um café da manhã ou café da tarde.

Confira a receita de uma assinante de Capuccino com Whey Protein.

Vale lembrar que para que o resultado seja o esperado, é indispensável a utilização de produtos de qualidade. Se possível, opte por cafés especiais – eles passam por amplos processos para garantir a qualidade dos grãos.

Vamos lá!

ingredientes

1 Bold Snack Thin Caramelo

100ml de café especial

100ml de leite

gelo

modo de preparo

Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata por 5 minutos. Deposite em um copo ou xícara e enjoy!

Shake Funcional de Café com Bebida de Aveia

20 de julho de 2022Leite Aveia Nude, nude, shake, shake de aveia, shake de banana, shake funcionalcoffee&joy

Será que café e banana combinam? Por aqui, é regra tentarmos aprender cada vez mais sobre o potencial de harmonização do café especial. Nessa busca constante, descobrimos uma receita super saudável de shake funcional de café com leite de aveia – que inclusive pode ser usada como pré-treino, de tão nutritiva – e deliciosa!

Continue lendo ou assista o vídeo para aprender como prepará-la.

Neste mês de Julho, nos juntamos com a Nude na tentativa de entregar uma experiência de harmonização magnífica e enviamos uma bebida vegetal de aveia nas caixinhas. Este drink é mais um da série de receitas que levam café especial coffee&joy e leite vegetal Nude. Neste link você consegue visualizar as outras receitas que já fizemos.

Esse shake de banana com café é tão completo que pode até substituir uma refeição como o café da manhã ou da tarde. Também, por ter ingredientes proteicos e estimulantes, é uma ótima opção de refeição antes da atividade física. Confira aqui outros shakes com café especial.

Mas atenção: é indispensável a utilização de um café de qualidade, uma vez que os cafés tradicionais são munidos de diversas substâncias impuras que trazem um forte amargor à bebida – e isso não é o que queremos.

Para esta receita utilizamos o Ágata de Fogo, da assinatura coffee&joy, que é bem frutado e tem notas naturais de maçã do amor, limão siciliano, melado, frutas secas e macadâmia, que harmonizam super bem com os outros ingredientes. Preparamos ele de forma mais intensa, no filtro de papel mesmo. Para isso, basta utilizar uma proporção com menos água para mais pó de café. Aqui tem uma série de dicas de como preparar um café intenso em casa.

shake de café com bebida vegetal

rendimento: 1 porção

tempo de preparo: 5min

ingredientes

100ml do Nude To Go Baunilha

100ml de café especial coffee&joy já pronto

1/2 banana prata

1/2 colher de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó

modo de preparo

Faça o café como de costume, de preferência com uma proporção mais intensa. Fizemos no filtro de papel usando 2 colheres de sopa (26g) para cada copo americano de água (130ml). Aqui tem dicas de como preparar um café intenso em casa.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva num copo ou xícara de sua preferência. Enjoy!

Receita de Vitamina de Banana com Café – para o Café da Manhã, Café da Tarde ou Pré Treino

30 de abril de 2021shake, shake de banana e café, shake de café, shake pré treino, vitamina de banana e cafécoffee&joy

O café pode ser uma refeição completa por si só. Tem combinações geladas, gostosas e fáceis. Uma delas, é a vitamina de banana com café. É uma receita simples que fica muito nutritiva e gostosa.

A vitamina de banana com café é tão completa que pode até substituir uma refeição, como o café da manhã ou da tarde. Também, por ter ingredientes proteicos e estimulantes, é uma ótima opção de refeição antes da atividade física.

Veja o vídeo completo aqui ou continue lendo o post.

O bom dessa receita é que para ficar bem refrescante e prática, usamos cubos de gelo de café. Sabe aquele café que às vezes sobra na garrafa? É só despejar ele direto na forminha de gelo e levar ao congelador por 3 horas ou até ele ficar consistente. Veja aqui outra receita simples com gelo de café.

O mais importante é usar um café de qualidade. O café especial é o mais indicado para essa receita, já que tem sabores e aromas mais adocicados e é bem diferente dos cafés tradicionais. Apesar de muita gente chamar esse tipo de café de “chafé”, a verdade é que a qualidade e o sabor do café especial são muito melhores do que os dos cafés extra-fortes. Para saber mais sobre a diferença entre café forte e “chafé”, tem um post aqui.

Além do café, essa receita leva banana e o leite, que pode ser leite integral, desnatado ou vegetal de sua preferência. Para deixar a vitamina mais interessante ainda, não tenha medo de adicionar ingredientes para compor o sabor e a qualidade nutritiva dela. Ela vai bem com aveia, mel, melado, leite de coco e até pedaços de chocolate e chocolate em pó.

Agora, vamos à receita?

Ingredientes

– 1 xícara (100 ml) de café especial coffee&joy já pronto

– 2 xícaras (200ml) de leite (pode ser integral, desnatado ou vegetal)

– 1 banana

– opcionais: adicione a gosto aveia, mel, melado, chocolate em pó, nibs de cacau, chocolate em barra

Como preparar

Faça o seu café especial, como de costume. Aqui tem várias dicas de como preparar café em casa e lembre-se de usar café de qualidade. (se preferir, pode usar o café que sobrou na garrafa). Coloque o café pronto em forminhas de gelo e leve ao congelador por 3 horas ou até que fique bem consistente.

Em um liquidificador, coloque o gelo de café e os demais ingredientes e bata por 30 segundos ou até que a vitamina fique homogênea.

Sirva no seu copo preferido. *Para dar um charme a mais, use um canudo sustentável e coloque um pouco de cacau em pó por cima!

Enjoy!

Shake de Café – Receita Para o Pré-treino Prática, Rápida e Nutritiva

17 de setembro de 2019pré-treino, receita, shake, shake de cafécoffee&joyDeixe um comentário

Fazer uma refeição completa, gostosa e cheia de nutrientes pode parecer desafiador e pouco prático. Hoje, com a correria que a maioria das pessoas passa o dia a dia, receitas que trazem praticidade junto com eficiência fazem toda a diferença para quem quer levar uma vida mais saudável.

A nutricionista funcional Maria Fernanda, elaborou uma receita de shake de café refrescante e completa para o pré-treino mas que também pode substituir o café da manhã ou da tarde. Ideal para quem quer nutrientes, sabor e também matar aquele vontade de um doce ou sorvete. O vídeo completo está aqui, ou continue lendo para ler a receita completa.

Vantagens do Shake de Café

O shake de café é a refeição campeã da nutricionista Maria Fernanda, tanto de aceitação como dos resultados no treino.

O sabor é parecido com um Milk Shake de Cappuccino. O ideal é que seja consumido de 40-50 minutos antes do treino.

Como é uma refeição bem completa, também pode ser apreciada em outros horários do dia também, conforme a indicação do seu profissional nutricionista.

O melhor desta receita é que o shake de café é cheio de nutrientes e ótimo para matar aquela vontade de comer doce e até sorvete!

Os ingredientes que foram selecionados pela nutricionista funcional Maria Fernanda visam levar mais benefícios para quem procura uma excelente opção de refeição antes do treino e também para uma completa e deliciosa refeição.

O café especial, sempre de qualidade, origem e torra fresca, possui cafeína, com benefícios comprovados para aumentar a energia na atividade física e auxiliar no emagrecimento, além de ser um estimulante natural do sistema nervoso.

A proteína de alta qualidade auxilia no ganho de massa magra, dá mais energia e é fonte de vitaminas e minerais.

A pasta de amendoim é fonte de gorduras benéficas que vai manter a energia da refeição por mais tempo, evitando picos de glicemia durante o treino.

Lembrando que o café, assim como os demais ingredientes, devem ser sempre de qualidade.

Rendimento: 1 shake

Tempo de preparo: 5 min

Ingredientes:

– 150ml de café especial Coffee & Joy congelado

– 25g de Proteína (Para esta receita, utilizamos o 3 Whey Protein Probiótica, sabor baunilha, da República Imports) OU de farelo de aveia OU leite de coco em pó (substituições para quem não utiliza suplementação)

– 1 Colher de Sopa de pasta de Amendoim (Para esta receita, utilizamos a Pasta de Amendoim integral da República Imports)

– 200ml de leite vegetal

– 50ml de Água

– Nibs de Cacau

Preparo:

Faça cubos de gelo com o café especial, colocando o café pronto em forminhas e, depois, direto para o congelador por 3 horas ou até que o café congele por inteiro. Nesta receita, utilizamos o café Dama da Noite, coado no filtro de papel.

Em um liquidificador, adicione, primeiramente, o leite vegetal. Em seguida, adicione o pó (whey ou, para quem não toma suplementação, o farelo de aveia OU leite de coco em pó), a pasta de amendoim e metade do gelo de café.

Bata no liquidificador por 30 segundos ou até que fique homogêneo.

Adicione o restante do gelo de café, a água (apenas se precisar para não ficar muito consistente) e o nibs de cacau.

Dica importante: o nibs de cacau dará a sensação de comer os pedacinhos de chocolate no shake, por isso é importante adicionar ele no final e não triturar muito.

Sirva em um copo longo, com canudinho sustentável ou beba direto no copo mesmo!

Enjoy!

Sobre a nutricionista:

Maria Fernanda Siqueira é Nutricionista Clínica Funcional e Esportiva (Registro CRN 7159)

“ Insanidade é fazer sempre o mesmo e esperar resultados diferentes” Albert Einstein

mariafernandanutricao@gmail.com | Intagram: @mafenutri | Canal Youtube: Mafenutri

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