Preparar uma sobremesa nem sempre é uma tarefa fácil. Mas aqui na coffee&joy, sempre nos desafiamos a criar receitas com café super práticas e deliciosas. É neste desafio que a gente testa o café de várias formas e vamos descobrindo os novos sabores que eles nos dá. E como é época de festa junina, juntamos café com doce de leite para criar a nossa receita anual. Este ano: torta JOYnina! Continue lendo ou assista o vídeo para descobrir o que aprontamos dessa vez.

Virou tradição nossa criar e recriar receitas juninas que levam café. Já criamos o café junino, recriamos o famoso Frapê com o toque junino e dessa vez, inovamos numa torta com cream cheese e café que dá para fazer em 2 minutos.

Para a torta JOYnina, usamos o café v e r s a que é a nova edição limitada da coffee&joy; um café com notas de melado, laranja, limão e bala de leite, que além de gostoso, faz muito bem pra saúde. Veja aqui os benefícios do café  v e r s a.

Outra estrela da receita é o doce de leite Vovó de São Lourenço. Além de delicioso, ele vem de uma família apaixonada por doces típicos do interior de minas. Os nossos assinantes estão experimentando 4 doces tipos da Vovó de São Lourenço que está indo na assinatura de junho de 2023.

Ano passado, descobrimos um universo de sabores harmonizando café e amendoim no café junino. Este ano, descobrimos a via láctea inteira adicionando o cream cheese à dupla! Vamos à receita:

ingredientes

150ml de café especial coffee&joy pronto

250ml de leite

doce de leite

biscoito Maria (ou maizena)

3 colheres de sopa de cream cheese

paçoca

modo de preparo

Creme de cream cheese: em um copo ou xícara, adicione o cream cheese e 100ml de leite. Vá misturando até chegar em uma consistência de iogurte grego. Reserve.

Em um bowl, adicione 150ml de café especial pronto e 150ml de leite para mergulhar os biscoitos e fazer a montagem da torta JOYnina.

Montagem da torta JOYnina:

  • Mergulhe o biscoito maria no café com leite
  • Coloque o biscoito no fundo de um copo ou caneca
  • Despeje uma camada moderada do creme de cream cheese
  • Polvilhe paçoca por cima
  • Mergulhe outro biscoito maria no café com leite
  • Despeje uma camada de doce de leite
  • Polvilhe paçoca por cima

Repita o processo até atingir a borda do copo.

A nossa ordem foi assim:

  • Biscoito
  • Creme de cream cheese
  • Paçoca
  • Biscoito
  • Doce de Leite
  • Paçoca
  • Biscoito
  • Creme de Cream cheese
  • Paçoca

Assinante coffee&joy que gostou dos doces Vovó de São Lourenço, use o cupom COFFEEANDJOY10 no site Vovó de São Lourenço para experimentar outros doces como o doce de leite com café usado na torta JOYnina.

Enjoy!

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