Preparar uma sobremesa nem sempre é uma tarefa fácil. Mas aqui na coffee&joy, sempre nos desafiamos a criar receitas com café super práticas e deliciosas. É neste desafio que a gente testa o café de várias formas e vamos descobrindo os novos sabores que eles nos dá. E como é época de festa junina, juntamos café com doce de leite para criar a nossa receita anual. Este ano: torta JOYnina! Continue lendo ou assista o vídeo para descobrir o que aprontamos dessa vez.
Virou tradição nossa criar e recriar receitas juninas que levam café. Já criamos o café junino, recriamos o famoso Frapê com o toque junino e dessa vez, inovamos numa torta com cream cheese e café que dá para fazer em 2 minutos.
Para a torta JOYnina, usamos o café v e r s a que é a nova edição limitada da coffee&joy; um café com notas de melado, laranja, limão e bala de leite, que além de gostoso, faz muito bem pra saúde. Veja aqui os benefícios do café v e r s a.
Outra estrela da receita é o doce de leite Vovó de São Lourenço. Além de delicioso, ele vem de uma família apaixonada por doces típicos do interior de minas. Os nossos assinantes estão experimentando 4 doces tipos da Vovó de São Lourenço que está indo na assinatura de junho de 2023.
Ano passado, descobrimos um universo de sabores harmonizando café e amendoim no café junino. Este ano, descobrimos a via láctea inteira adicionando o cream cheese à dupla! Vamos à receita:
ingredientes
150ml de café especial coffee&joy pronto
250ml de leite
doce de leite
biscoito Maria (ou maizena)
3 colheres de sopa de cream cheese
paçoca
modo de preparo
Creme de cream cheese: em um copo ou xícara, adicione o cream cheese e 100ml de leite. Vá misturando até chegar em uma consistência de iogurte grego. Reserve.
Em um bowl, adicione 150ml de café especial pronto e 150ml de leite para mergulhar os biscoitos e fazer a montagem da torta JOYnina.
Montagem da torta JOYnina:
- Mergulhe o biscoito maria no café com leite
- Coloque o biscoito no fundo de um copo ou caneca
- Despeje uma camada moderada do creme de cream cheese
- Polvilhe paçoca por cima
- Mergulhe outro biscoito maria no café com leite
- Despeje uma camada de doce de leite
- Polvilhe paçoca por cima
Repita o processo até atingir a borda do copo.
A nossa ordem foi assim:
- Biscoito
- Creme de cream cheese
- Paçoca
- Biscoito
- Doce de Leite
- Paçoca
- Biscoito
- Creme de Cream cheese
- Paçoca
Assinante coffee&joy que gostou dos doces Vovó de São Lourenço, use o cupom COFFEEANDJOY10 no site Vovó de São Lourenço para experimentar outros doces como o doce de leite com café usado na torta JOYnina.
Enjoy!
