Já pensou em fazer uma receita de café com leite, só que sem leite? Juntamos café com NotMilk de baunilha com coco e criamos duas bebidas simples e gostosas para quando você quiser sair da rotina (sem muito esforço). Continue lendo ou assista o vídeo para aprender.
Neste mês de outubro, a caixinha da assinatura da coffee&joy está indo com uma bebida vegetal de Baunilha e Coco. A NotCo é uma empresa que busca tornar o mundo um lugar melhor através do que consumimos. Eles têm o objetivo de reinventar a indústria alimentícia sem produtos de origem animal.
Para isso, a NotCo desenvolveu uma inteligência artificial chamada Giuseppe – que inclusive é uma das IA mais avançadas do mundo. Ela é capaz de combinar uma infinidade de plantas para replicar o sabor de alimentos como leite, carne e outros.
Quer conhecer o café que combina com o seu gosto? Converse com o Teo; o nosso mascote que usa da inteligência artificial para te indicar cafés.
O NotMilk Baunilha com Coco, enviado nas caixinhas da assinatura coffee&joy, tem ingredientes bem pouco convencionais: suco concentrado de abacaxi, óleo de coco, óleo de girassol, suco concentrado de repolho, entre outros.
O NotMilk Baunilha com Coco é uma bebida muito nutritiva: tem 15 gramas de proteína em cada caixinha. E como o café especial também faz bem pra saúde, foi fácil juntar os dois.
Essa mistura acabou virando duas receitas gostosas: uma nova versão do café gelado com (não) leite e um shake que pode ser usado como pré-treino ou até mesmo como refeição durante a tarde.
Iced Latte com Gelo de Café
ingredientes
1 caixinha de NotMilk de baunilha com coco
gelo de café especial
modo de preparo
Usamos o café Ágata de Fogo da assinatura coffee&joy e preparamos ele normalmente no filtro de papel. Congelamos cerca de 150ml de café.
Em um copo, adicione o gelo e em seguida, a caixinha do NotMilk Baunilha com Coco. Misture até que a cor se torne uniforme e enjoy!
Shake Proteico de Café com NotMilk
ingredientes
100ml de café especial coffee&joy já pronto
1 caixinha de NotMilk de baunilha com coco
1 banana prata
gelo
modo de preparo
Também usamos o café Ágata de Fogo, mas feito na Prensa Francesa em uma proporção mais intensa. Veja aqui dicas de como preparar um café intenso de cafeteria em casa.
No liquidificador, adicione a banana prata bem madura, o NotMilk Baunilha com Coco, café já preparado e alguns cubos de gelo. Bata por cerca de 1 minuto e sirva. Enjoy!
