pré-treino – Coffee & Joy

Como Preparar o Café à Prova de Balas

17 de julho de 2024café à prova de balas, pré-treino, receita cafécoffee&joy

Você já ouviu falar do bulletproof coffee? Esse é o famoso “café a prova de balas”. É um café inspirado em uma receita Tibetana, preparada com chá e manteiga de leite de iaque. É uma receita recomendada para quem procura um café da manhã mais saudável, ajudando a ter mais energia, foco e concentração ao longo do dia.

Vamos te ensinar a preparar um bulletproof especial com o mimo do mês: a manteiga ghee da Dom Afonso. Continue lendo ou assista o vídeo para aprender.

O bulletproof é uma bebida que combina café, óleo de coco e manteiga ghee, proporcionando uma explosão de energia e nutrientes. A bebida conta com boas quantidades de antioxidantes, vitamina A, vitamina D e muita energia, ajudando a melhorar a concentração e a produtividade.

Na coffee&joy, acreditamos que cada ingrediente faz a diferença. A manteiga ghee da Dom Afonso é produzida de forma artesanal, em uma produção familiar que faz tudo com muito cuidado e carinho. Este mimo do mês não é apenas um produto, é o resultado de um trabalho dedicado, feito por pessoas que valorizam a qualidade e o amor pelo que fazem.

Aproveite o cupom ‘JOY20’ no site Dom Afonso.

Da mesma forma, os nossos cafés especiais são cultivados por produtores dedicados, muitos dos quais são agricultores familiares que cuidam de cada etapa do processo, desde o plantio até a colheita, com atenção e dedicação. Estes produtores são pessoas simples que colocam seu coração e alma na produção de café, garantindo que cada grão seja de altíssima qualidade.

Conheça nossos cafés e a história de cada um deles.

Vamos preparar nosso Bulletproof?

Ingredientes

300ml de café especial preparado (proporção 10g para 100ml de água fervida)
1 colher de sopa rasa de óleo de coco
1 colher de sopa rasa da manteiga ghee Dom Afonso

Modo de Preparo

Para essa receita, utilizamos o café Lírio do Campo, um café doce com notas de melado, laranja, pêra e leve toque floral.

Preparar o bulletproof é mais fácil do que você imagina! Basta adicionar o óleo de coco e a manteiga ghee no seu café quente e misturar por 20 a 30 segundos. Ambos os ingredientes vão derreter e o seu bulletproof estará prontinho para beber.

Uma receita rápida, fácil e cheia de energia!
Enjoy!

Receita da Nutri – Latte Proteico com Café

19 de julho de 2023Latte, pré-treino, receita, shake, shake proteicocoffee&joy

Café é uma bebida gostosa, faz bem pra saúde e tem a cafeína que nos dá energia. Mas nem todo mundo sente os mesmos efeitos da cafeína no corpo. Algumas pessoas são mais sensíveis e podem até ter problemas. Foi por isso que chamamos o Mafe nutricionista para nos ensinar a saborear o café, ter os outros benefícios que ele tem pra saúde, sem sentir muito o efeito da cafeína. Vem ver a receita da Nutri de Latte Proteico com Café:

A Mafe já apareceu aqui falando sobre os benefícios do café pra saúde e dando dicas para quem tem algum tipo de restrição à cafeína. Dessa vez, ela trouxe uma receita pra quem quer colocar o café na dieta sem sentir muito os efeitos da cafeína.

A Mafe nos contou que esse “boom” energético da cafeína, em algumas pessoas, pode causar ansiedade, taquicardia, agitação, entre outros – o que, inclusive, é o caso da própria Mafe.

O que ela fez pra ter os outros benefícios do café foi prepará-lo de uma forma diferente, principalmente durante a rotina matinal. Juntando com outros ingredientes “chaves”, o latte proteico faz com que a cafeína seja liberada de forma mais lenta no organismo.

E essa não é a primeira vez que a Mafe traz receitinhas super legais com a gente! Em 2019, ela fez um cookie super fácil de fazer e um shake também proteico maravilhoso.

O segredo da receita do Latte Proteico é utilizar o colágeno como fonte proteica. Ele é ótimo para a saúde intestinal, imunidade, ossos, articulação, ajuda na imunidade, ou seja, um super alimento (assim como o café). Ele é fácil de digerir e hoje existe uma variedade enorme no mercado, com sabor de baunilha, cacau, etc. etc;

Outro segredo é o café. É sempre importante usar produtos de qualidade para se ter um bom resultado. Por isso, opte sempre por cafés especiais. Nós utilizamos o Bálsamo da assinatura coffee&joy, numa proporção mais intensa. Saiba como fazer café intenso em casa.

Vamos à receita!

ingredientes

250ml de leite vegetal

20g (três colheres de sopa) de colágeno (pode substituir por whey protein ou leite de coco em pó)

especiarias a gosto (cardamomo, canela, gengibre, cacau etc)

200ml de café especial

modo de preparo

Em um copo ou xícara, esquente o leite vegetal. Em seguida, adicione o colágeno e as especiarias e misture com um mixer ou liquidificador. Por fim, adicione o café.

Enjoy!

Receita de Pré-Treino de Café com Barra de Proteína Bold Thin

12 de abril de 2023café gelado, pré-treino, shake, shake de cafécoffee&joy

Shake (ou pré-treino) super fácil de fazer e que substitui uma refeição? Só podia ser com as barrinhas Bold! Continue lendo ou assista o vídeo para aprender.

A gente ama brincar com o café e disso todo mundo já sabe! Nesse mês de abril, os assinantes da coffee&joy estão recebendo nas caixinhas uma barrinha de Caramelo da Bold, super proteica e sem adição de açúcar. Por ser tão completa, normalmente a barrinha é consumida como pré-treino. Então porque não trazer o café para acompanhar essa refeição?

A Bold Snack com café puro já é sensacional. Para dar um turbo no pré-treino, criamos um shake de café com a Bold Snack de Caramelo. Mas olha, spoiler: ele ficou tão completo que substitui até um café da manhã ou café da tarde.

Confira a receita de uma assinante de Capuccino com Whey Protein.

Vale lembrar que para que o resultado seja o esperado, é indispensável a utilização de produtos de qualidade. Se possível, opte por cafés especiais – eles passam por amplos processos para garantir a qualidade dos grãos.

Vamos lá!

ingredientes

1 Bold Snack Thin Caramelo

100ml de café especial

100ml de leite

gelo

modo de preparo

Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata por 5 minutos. Deposite em um copo ou xícara e enjoy!

Shake de Café – Receita Para o Pré-treino Prática, Rápida e Nutritiva

17 de setembro de 2019pré-treino, receita, shake, shake de cafécoffee&joyDeixe um comentário

Fazer uma refeição completa, gostosa e cheia de nutrientes pode parecer desafiador e pouco prático. Hoje, com a correria que a maioria das pessoas passa o dia a dia, receitas que trazem praticidade junto com eficiência fazem toda a diferença para quem quer levar uma vida mais saudável.

A nutricionista funcional Maria Fernanda, elaborou uma receita de shake de café refrescante e completa para o pré-treino mas que também pode substituir o café da manhã ou da tarde. Ideal para quem quer nutrientes, sabor e também matar aquele vontade de um doce ou sorvete. O vídeo completo está aqui, ou continue lendo para ler a receita completa.

Vantagens do Shake de Café

O shake de café é a refeição campeã da nutricionista Maria Fernanda, tanto de aceitação como dos resultados no treino.

O sabor é parecido com um Milk Shake de Cappuccino. O ideal é que seja consumido de 40-50 minutos antes do treino.

Como é uma refeição bem completa, também pode ser apreciada em outros horários do dia também, conforme a indicação do seu profissional nutricionista.

O melhor desta receita é que o shake de café é cheio de nutrientes e ótimo para matar aquela vontade de comer doce e até sorvete!

Os ingredientes que foram selecionados pela nutricionista funcional Maria Fernanda visam levar mais benefícios para quem procura uma excelente opção de refeição antes do treino e também para uma completa e deliciosa refeição.

O café especial, sempre de qualidade, origem e torra fresca, possui cafeína, com benefícios comprovados para aumentar a energia na atividade física e auxiliar no emagrecimento, além de ser um estimulante natural do sistema nervoso.

A proteína de alta qualidade auxilia no ganho de massa magra, dá mais energia e é fonte de vitaminas e minerais.

A pasta de amendoim é fonte de gorduras benéficas que vai manter a energia da refeição por mais tempo, evitando picos de glicemia durante o treino.

Lembrando que o café, assim como os demais ingredientes, devem ser sempre de qualidade.

Rendimento: 1 shake

Tempo de preparo: 5 min

Ingredientes:

– 150ml de café especial Coffee & Joy congelado

– 25g de Proteína (Para esta receita, utilizamos o 3 Whey Protein Probiótica, sabor baunilha, da República Imports) OU de farelo de aveia OU leite de coco em pó (substituições para quem não utiliza suplementação)

– 1 Colher de Sopa de pasta de Amendoim (Para esta receita, utilizamos a Pasta de Amendoim integral da República Imports)

– 200ml de leite vegetal

– 50ml de Água

– Nibs de Cacau

Preparo:

Faça cubos de gelo com o café especial, colocando o café pronto em forminhas e, depois, direto para o congelador por 3 horas ou até que o café congele por inteiro. Nesta receita, utilizamos o café Dama da Noite, coado no filtro de papel.

Em um liquidificador, adicione, primeiramente, o leite vegetal. Em seguida, adicione o pó (whey ou, para quem não toma suplementação, o farelo de aveia OU leite de coco em pó), a pasta de amendoim e metade do gelo de café.

Bata no liquidificador por 30 segundos ou até que fique homogêneo.

Adicione o restante do gelo de café, a água (apenas se precisar para não ficar muito consistente) e o nibs de cacau.

Dica importante: o nibs de cacau dará a sensação de comer os pedacinhos de chocolate no shake, por isso é importante adicionar ele no final e não triturar muito.

Sirva em um copo longo, com canudinho sustentável ou beba direto no copo mesmo!

Enjoy!