Shake (ou pré-treino) super fácil de fazer e que substitui uma refeição? Só podia ser com as barrinhas Bold! Continue lendo ou assista o vídeo para aprender.
A gente ama brincar com o café e disso todo mundo já sabe! Nesse mês de abril, os assinantes da coffee&joy estão recebendo nas caixinhas uma barrinha de Caramelo da Bold, super proteica e sem adição de açúcar. Por ser tão completa, normalmente a barrinha é consumida como pré-treino. Então porque não trazer o café para acompanhar essa refeição?
A Bold Snack com café puro já é sensacional. Para dar um turbo no pré-treino, criamos um shake de café com a Bold Snack de Caramelo. Mas olha, spoiler: ele ficou tão completo que substitui até um café da manhã ou café da tarde.
Vale lembrar que para que o resultado seja o esperado, é indispensável a utilização de produtos de qualidade. Se possível, opte por cafés especiais – eles passam por amplos processos para garantir a qualidade dos grãos.
Vamos lá!
ingredientes
1 Bold Snack Thin Caramelo
100ml de café especial
100ml de leite
gelo
modo de preparo
Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata por 5 minutos. Deposite em um copo ou xícara e enjoy!
Não é segredo para ninguém que a caça por receitas geladas já começou aqui na coffee&joy. E por isso, resolvemos compartilhar algumas de nossas batidas com café favoritas. Elas são muito simples de preparar, descomplicadas e deliciosas. Assim, é possível aproveitar o calor sem abrir mãos da dose de café diária! Assista ao vídeo que preparamos ou continue lendo para aprender 4 receitas fáceis de shake gelado com café.
Para os preparos abaixo, dê preferência ao uso de cafés especiais. Ah, e aqui é possível encontrar diversas opções de cafés. Escolhemos o café Espresso Sul. Ele é um café com torra escura e é ideal para o preparo de receitas, já que seu sabor intenso e marcante com notas naturais de chocolate é realçado com muita facilidade, mesmo junto com outros ingredientes. Após escolher o café, faça ele como de costume, de preferência, use um pouco mais de pó para ficar mais intenso. Para o preparo no coador de papel, usamos 4 colheres de sopa bem cheias de café na moagem média (aprox. 40g) para um copo americano de água (aprox. 200ml). Veja aqui outras formas de preparar um café intenso e saboroso em casa. Assim, o sabor do café ficará bem evidente na receita. Aqui estão algumas dicas de como fazer café de diferentes jeitos, dos mais simples aos mais elaborados. E vamos às receitas!
1- Café & Batida de Banana
Utilizar a banana para adoçar receitas é uma boa dica para quem busca reduzir o consumo do açúcar branco. Além disso, a banana traz uma textura bem cremosa para os shakes. Uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde e ainda é vegano.
Ingredientes:
– 1 banana fatiada e congelada
– 100ml de um café coffee&joy bem intenso
– 1 colher de melado de cana ou mel (opcional)
– 100ml de leite (pode ser bebida vegetal)
– gelo
Modo de preparo:
Em um liquidificador ou mixer, adicione a banana congelada, o leite ou bebida vegetal, o gelo, o mel ou melado e o café já pronto. O ideal é esperar o café esfriar um pouco antes de preparar o shake, assim tudo ficará bem gelado. Bata até a mistura ficar homogênea. Sirva em um copo ou taça e se quiser coloque um pouquinho de mel ou melado em cima. Enjoy!
2- Shake para tomar antes do treino ou para substituir o café da manhã
Cuidar da alimentação é um ótimo jeito de fazer valer o treino. Por isso, é importante ter um acompanhamento de um nutricionista na hora de pensar no que vamos comer no dia a dia. Já temos um post falando sobre shakes funcionais com a nutricionista Maria Fernanda em nosso blog. Aproveite e veja outra dica de receita com café
Dessa vez, utilizamos o café e a pasta de amendoim para o preparo de um shake delicioso.
Ingredientes:
– 120 ml de café coffee&joy congelado
– 100ml de leite ou bebida vegetal gelada
– 1 colher de sopa de pasta de amendoim
– 1 colher de chá de canela (opcional)
– 1 colher de sopa de chocolate ou cacau em pó
Modo de preparo:
Adicione o café já pronto em forminhas de gelo ou potes pequenos e leve ao congelador por 3 horas ou até virar gelo.
Em um mixer ou liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até homogeneizar a mistura.
Sirva em um copo alto. Enjoy!
3- Milkshake de Café
Uma sobremesa bem conhecida dos coffeelovers é o affogato, uma mistura deliciosa de sorvete e café espresso. No entanto, é possível soltar a imaginação e preparar diversas receitas com café e sorvete. O legal é que além de ter um preparo bem simples, o drink fica bem bonito nas fotos e ainda é ótima opção para a sobremesa de domingo.
Ingredientes:
– 100ml de um café coffee&joy bem intenso
– 2 bolas de sorvete de creme
– 4 a 5 biscoitos de chocolate recheado Modo de preparo:
Em um liquidificador ou mixer, adicione o café, o sorvete de creme e o biscoito recheado. Bata até triturar bem todo o biscoito. E sirva em um copo ou taça. Coloque um pouquinho do biscoito esfarelado para decorar. Enjoy!
4- Frappuccino De Café
O frappuccino é uma bebida encontrada com facilidade em cafeterias, mas seu preparo é tão simples que é possível fazer sua própria versão e aproveitar a sobremesa com amigos. Veja como preparar um em casa.
Ingredientes:
– 100ml de café coffee&joy intenso
– 100ml de leite ou leite vegetal bem gelado
– 1 colher de chocolate em pó
– 1 barrinha de chocolate
– gelo
– Chantilly (opcional)
Modo de preparo:
Em um mixer ou liquidificador, coloque o café, o leite gelado, o chocolate em pó e bata a mistura. Depois de bater, adicione o chocolate e bata só um pouco, para que fique com uns pedacinhos crocantes.
Sirva em um copo alto ou taça e, se quiser, finalize com chantilly.
Enjoy!
Nada como preparar bebidas simples e deliciosas em casa e aproveitar para amenizar o calor. Por isso, que tal preparar uma das nossas dicas (ou todas) e tirar uma foto bem caprichada para marcar a @coffee_and_joy? E assim, aproveitar para ganhar muitas cafeínas!
O café pode ser uma refeição completa por si só. Tem combinações geladas, gostosas e fáceis. Uma delas, é a vitamina de banana com café. É uma receita simples que fica muito nutritiva e gostosa.
A vitamina de banana com café é tão completa que pode até substituir uma refeição, como o café da manhã ou da tarde. Também, por ter ingredientes proteicos e estimulantes, é uma ótima opção de refeição antes da atividade física.
Veja o vídeo completo aqui ou continue lendo o post.
O bom dessa receita é que para ficar bem refrescante e prática, usamos cubos de gelo de café. Sabe aquele café que às vezes sobra na garrafa? É só despejar ele direto na forminha de gelo e levar ao congelador por 3 horas ou até ele ficar consistente. Veja aqui outra receita simples com gelo de café.
O mais importante é usar um café de qualidade. O café especial é o mais indicado para essa receita, já que tem sabores e aromas mais adocicados e é bem diferente dos cafés tradicionais. Apesar de muita gente chamar esse tipo de café de “chafé”, a verdade é que a qualidade e o sabor do café especial são muito melhores do que os dos cafés extra-fortes. Para saber mais sobre a diferença entre café forte e “chafé”, tem um post aqui.
Além do café, essa receita leva banana e o leite, que pode ser leite integral, desnatado ou vegetal de sua preferência. Para deixar a vitamina mais interessante ainda, não tenha medo de adicionar ingredientes para compor o sabor e a qualidade nutritiva dela. Ela vai bem com aveia, mel, melado, leite de coco e até pedaços de chocolate e chocolate em pó.
Vamos turbinar a famosa vitamina de banana com café? Perfeito para matar aquela fome, o shake de banana é aliado de quem gosta de praticidade. Com a ajuda do gelo do café, ele fica ainda mais gostoso. Textura de milk shake e gostinho de café… ah, dá até água na boca!
Sabe aquele café que sobrou na garrafa? É só congelar ele em formas de gelo e usar na sua próxima vitamina de banana. Você também pode acrescentar mel, melado, cacau, pedaços de chocolate ou também substituir o leite integral por um leite vegetal. O que manda é a sua criatividade!
Vamos a receita:
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 5 min
Ingredientes:
– 150ml de café especial Coffee & Joy congelado
– 200ml de leite integral ou vegetal
– 1 banana prata
– Opcionais a gosto: mel ou melaço de cana, nibs de cacau, chocolate em barra.
Preparo:
Faça cubos de gelo com o café especial, colocando o café pronto em forminhas e, depois, direto para o congelador por 3 horas ou até que o café congele por inteiro.
Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes.
Bata no liquidificador por 30 segundos ou até que fique homogêneo.
Sirva em um copo longo, com canudinho sustentável ou beba direto no copo mesmo!
Fazer uma refeição completa, gostosa e cheia de nutrientes pode parecer desafiador e pouco prático. Hoje, com a correria que a maioria das pessoas passa o dia a dia, receitas que trazem praticidade junto com eficiência fazem toda a diferença para quem quer levar uma vida mais saudável.
A nutricionista funcional Maria Fernanda, elaborou uma receita de shake de café refrescante e completa para o pré-treino mas que também pode substituir o café da manhã ou da tarde. Ideal para quem quer nutrientes, sabor e também matar aquele vontade de um doce ou sorvete. O vídeo completo está aqui, ou continue lendo para ler a receita completa.
Vantagens do Shake de Café
O shake de café é a refeição campeã da nutricionista Maria Fernanda, tanto de aceitação como dos resultados no treino.
O sabor é parecido com um Milk Shake de Cappuccino. O ideal é que seja consumido de 40-50 minutos antes do treino.
Como é uma refeição bem completa, também pode ser apreciada em outros horários do dia também, conforme a indicação do seu profissional nutricionista.
O melhor desta receita é que o shake de café é cheio de nutrientes e ótimo para matar aquela vontade de comer doce e até sorvete!
Os ingredientes que foram selecionados pela nutricionista funcional Maria Fernanda visam levar mais benefícios para quem procura uma excelente opção de refeição antes do treino e também para uma completa e deliciosa refeição.
O café especial, sempre de qualidade, origem e torra fresca, possui cafeína, com benefícios comprovados para aumentar a energia na atividade física e auxiliar no emagrecimento, além de ser um estimulante natural do sistema nervoso.
A proteína de alta qualidade auxilia no ganho de massa magra, dá mais energia e é fonte de vitaminas e minerais.
A pasta de amendoim é fonte de gorduras benéficas que vai manter a energia da refeição por mais tempo, evitando picos de glicemia durante o treino.
Lembrando que o café, assim como os demais ingredientes, devem ser sempre de qualidade.
Rendimento: 1 shake
Tempo de preparo: 5 min
Ingredientes:
– 150ml de café especial Coffee & Joy congelado
– 25g de Proteína (Para esta receita, utilizamos o 3 Whey Protein Probiótica, sabor baunilha, da República Imports) OU de farelo de aveia OU leite de coco em pó (substituições para quem não utiliza suplementação)
Faça cubos de gelo com o café especial, colocando o café pronto em forminhas e, depois, direto para o congelador por 3 horas ou até que o café congele por inteiro. Nesta receita, utilizamos o café Dama da Noite, coado no filtro de papel.
Em um liquidificador, adicione, primeiramente, o leite vegetal. Em seguida, adicione o pó (whey ou, para quem não toma suplementação, o farelo de aveia OU leite de coco em pó), a pasta de amendoim e metade do gelo de café.
Bata no liquidificador por 30 segundos ou até que fique homogêneo.
Adicione o restante do gelo de café, a água (apenas se precisar para não ficar muito consistente) e o nibs de cacau.
Dica importante: o nibs de cacau dará a sensação de comer os pedacinhos de chocolate no shake, por isso é importante adicionar ele no final e não triturar muito.
Sirva em um copo longo, com canudinho sustentável ou beba direto no copo mesmo!
Enjoy!
Sobre a nutricionista:
Maria Fernanda Siqueira é Nutricionista Clínica Funcional e Esportiva (Registro CRN 7159)
“ Insanidade é fazer sempre o mesmo e esperar resultados diferentes” Albert Einstein
